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先日、念願の『マンモスラーメン ポクポクポクチン』へ行ってきた。
なんと、懐かしのアニメ『はじ○人間ギャート○ズ
』をモチーフにしているインパクトのあるラーメンを出す店だ。

ジロリアンには、是非オススメしたい完成度の高い代物だった。

今回は、写真を撮ってきているのでご覧いただきたい。

まずは、店の佇まいをどうぞ!

ポクポクポクチン

住所:横浜市港北区日吉本町1-2-6
日吉駅より日吉中央通りを直進、一つ目の信号を右手に折れ、まもなくの右側
『カラオケ・バンガローハウス』隣

営業時間:11:00~翌1:00(日曜~22:00)
定休日:不定休

食券を買い求める方式になっている。

店の前には、マンモスの看板があり道行く人に挑戦状を叩きつけているようだ。
黒板


マンモーというマンモスの肉からインスパイヤされたと思われる鶏の足
(骨付きに肉)をオーダー。
モロッコ産のタジン鍋で店主 自ら小豆に焼き具合を見ながら焼かれていた。

正直焼いている段階では・・期待はずれかもと思ってしまったほど地味だった。
タジン鍋

そして、勿論恐竜の卵をモチーフにしたと思われるウェボ(味付き卵)
も同時にオーダー。
ウェポ

麺が極太であるためか、固めオーダーに関わらず、時間はかなり待たされた印象があった。

ニンニクを入れるかどうか、出来上がりの直前に聞いてくる。
当然、入れてもらう。奥に陣取った、常連はコガシをチョイスしていた。

さぁ、いよいよ獲物が目の前へお出ましだ。
ポクポク&マンモ


二郎系で慣らされた私の目には器も小ぶりでボリュームという意味では左程驚きはしなかった。

まず、スープをレンゲで口元へ注ぎ込む!!うまぁ。。
スープだけではない、野菜の茹で加減や肉の味付けの仕方
マンモもウェポも全ての具がそれぞれに個性を発揮しながら、お互いを邪魔することなく完成度の非常に高い一杯に仕上がっていることに驚かされた。

期待をはるかに上回る、出来に警戒していたサイドオーダー「溶岩」なる焦がしニンニク入りピリカラバターを追加してもらう。
溶岩

作法を知らずにかぶり付いてしまって。。☆彡△×☠!!
店主に改めて食べ方を確認すると、「スープに溶かしながら味の変化を楽しんでください。」とのこと
溶かしながら

なるほど、計算尽くされた味の演出が此処にもあった。
恐れ入りましたといいたくなるような。工夫の賜物。


あっという間に杯は空となったのであった。
山盛りの杯を食べきらないと逢うことの出来ないマンモスくんが刻印されていた。
空杯


かなりお気に入りのラーメン屋がまた一件増えた。

ボリューム的には平和島にあるお気に入りの「暖々」ほどではないが、かなりのボリュームであることには変わりないので、初心者は心して食すべし。

昔撮った、『麺工房 暖々』さんの写真も載せておく。(野菜大目)
暖々

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2010/02/06(Sat) 15:55:11 | | さん #[ Edit.]
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